かにかまの細巻き

ゆみちんママ @cook_40147554
大好物のかにかまで苦手なレタスも一緒にペロ~リ平らげてくれま~す(*^□^*)v
'10.12.18写真差し替えました
このレシピの生い立ち
ご飯があまり好きではない娘(´ε`)なんとかして食べさせたい・・・酢飯は好き。かにかま大好き。のりはも~っと好き(^∀^)巻いてあげるとものすごく食べてくれました。親心です(❀ฺ´∀`❀ฺ)
かにかまの細巻き
大好物のかにかまで苦手なレタスも一緒にペロ~リ平らげてくれま~す(*^□^*)v
'10.12.18写真差し替えました
このレシピの生い立ち
ご飯があまり好きではない娘(´ε`)なんとかして食べさせたい・・・酢飯は好き。かにかま大好き。のりはも~っと好き(^∀^)巻いてあげるとものすごく食べてくれました。親心です(❀ฺ´∀`❀ฺ)
作り方
- 1
ボールにご飯とすし酢を合わせ濡れ布巾をかぶせておく。海苔を2/3位の所で切る。余りは~おにぎりに使ったり~?(*◔‿◔)
- 2
上下1cmあけ酢飯を薄く広げゴマを指でひねりながら広げる。細くちぎったレタスをひきマヨを細く搾る。カニカマを3本乗せる。
- 3
まずカニカマを指で押さえ手前からえいっ!と一巻き。そのままゴロリと巻き、きゅっと押さえる。海苔の合わせ目を下にしておく。
- 4
同じものを2本作る。よく切れる包丁で食べやすい大きさにカット。切る度に濡れ布巾で包丁を拭くと切り口がキレイですよ♪
コツ・ポイント
酢飯に広げるゴマはすりゴマでもいいですが、出来れば指でひねった方がいいです。舌触り、香りがちがいます。すりゴマだと細かすぎ・・・
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