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鶏胸肉のさっぱりマヨかけ
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鶏胸肉のさっぱりマヨかけ-レシピのメイン写真

鶏胸肉のさっぱりマヨかけ

S___T
S___T @cook_40153304

パサパサしがちな鶏胸肉も酒と酢の力でしっとり!
酸っぱいものが好きな人はにはたまらないです^^
このレシピの生い立ち
実家にいた時近所に住んでた叔母さんが教えてくれたレシピを記憶を頼りにアレンジしました!鶏胸肉なのでヘルシーでお財布にも優しいてす(TT)

パサパサしがちな鶏胸肉も酒と酢の力でしっとり!
酸っぱいものが好きな人はにはたまらないです^^
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鶏胸肉のさっぱりマヨかけ

S___T
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パサパサしがちな鶏胸肉も酒と酢の力でしっとり!
酸っぱいものが好きな人はにはたまらないです^^
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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆塩コショウ 少々(3振り位)
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ1.5
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 小さじ2分の1
  • ★白ごま お好みで
  • ★ねぎ お好み
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉(今回は2分の1でしました)をそげ切りみたいに斜めに切ります

    • 鶏胸肉のさっぱりマヨかけ作り方1写真
  2. 2

    切った鶏胸肉をボールにいれ、☆の材料をいれ15~20分置いておきます!

    • 鶏胸肉のさっぱりマヨかけ作り方2写真
  3. 3

    待ってるその間に★の材料で上にかけるソースを作っておきます!すっぱめが好きな人は酢を多くするなど好みに調節して下さい^^

    • 鶏胸肉のさっぱりマヨかけ作り方3写真
  4. 4

    そしてそこに片栗粉を入れて軽く混ぜます!

    • 鶏胸肉のさっぱりマヨかけ作り方4写真
  5. 5

    油(分量外)を薄くひいたフライパンに鶏胸肉を並べ焼きます。(フタをすると良い。)私の場合IHでしたが大体3~4分でした。

    • 鶏胸肉のさっぱりマヨかけ作り方5写真
  6. 6

    そしてひっくり返すといい感じにカリッとなっていたらそこからもう3~4分加熱して中まで火を通します(^-^)

    • 鶏胸肉のさっぱりマヨかけ作り方6写真
  7. 7

    そうしたら皿に肉を置いてソースをかけて完成です!!!

    • 鶏胸肉のさっぱりマヨかけ作り方7写真

コツ・ポイント

マヨネーズと酢の割合は自分の好みで調節して下さい!
1:1だとかなりすっぱめになります(;_;)
2:1だと酸っぱくはありませんがマヨネーズ感が強かったです(‾▽‾;)

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S___T
S___T @cook_40153304
2016/11/06 14:02に公開
料理とお菓子作りが好きです
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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