鶏胸肉のさっぱりマヨかけ
S___T @cook_40153304
パサパサしがちな鶏胸肉も酒と酢の力でしっとり！
酸っぱいものが好きな人はにはたまらないです^^
このレシピの生い立ち
実家にいた時近所に住んでた叔母さんが教えてくれたレシピを記憶を頼りにアレンジしました！鶏胸肉なのでヘルシーでお財布にも優しいてす(TT)
鶏胸肉のさっぱりマヨかけ
パサパサしがちな鶏胸肉も酒と酢の力でしっとり！
酸っぱいものが好きな人はにはたまらないです^^
このレシピの生い立ち
実家にいた時近所に住んでた叔母さんが教えてくれたレシピを記憶を頼りにアレンジしました！鶏胸肉なのでヘルシーでお財布にも優しいてす(TT)
作り方
- 1
鶏胸肉(今回は2分の1でしました)をそげ切りみたいに斜めに切ります
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- 2
切った鶏胸肉をボールにいれ、☆の材料をいれ15~20分置いておきます！
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- 3
待ってるその間に★の材料で上にかけるソースを作っておきます!すっぱめが好きな人は酢を多くするなど好みに調節して下さい^^
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- 4
そしてそこに片栗粉を入れて軽く混ぜます！
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- 5
油(分量外)を薄くひいたフライパンに鶏胸肉を並べ焼きます。(フタをすると良い。)私の場合IHでしたが大体３~４分でした。
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- 6
そしてひっくり返すといい感じにカリッとなっていたらそこからもう3~4分加熱して中まで火を通します(^-^)
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- 7
そうしたら皿に肉を置いてソースをかけて完成です!!!
-
コツ・ポイント
マヨネーズと酢の割合は自分の好みで調節して下さい！
１:1だとかなりすっぱめになります(;_;)
2:1だと酸っぱくはありませんがマヨネーズ感が強かったです(‾▽‾;)
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