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トマトジャム de カップケーキ
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トマトジャム de カップケーキ-レシピのメイン写真

トマトジャム de カップケーキ

senmac
senmac @cook_40081400

上品な甘さに仕上がりました。しっとり系。
このレシピの生い立ち
手作りトマトジャムを大量に作りすぎたのです・・。

上品な甘さに仕上がりました。しっとり系。
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手作りトマトジャムを大量に作りすぎたのです・・。

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トマトジャム de カップケーキ

senmac
senmac @cook_40081400

上品な甘さに仕上がりました。しっとり系。
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手作りトマトジャムを大量に作りすぎたのです・・。

上品な甘さに仕上がりました。しっとり系。
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手作りトマトジャムを大量に作りすぎたのです・・。

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材料

9個
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 砂糖 大さじ3
  • サラダ油 大さじ2
  • ヨーグルト 大さじ3
  • トマトジャム 80g
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を泡立て器でもったりさせる。

  2. 2

    ヨーグルトと油を投入。泡立て器でまぜまぜ。

  3. 3

    ホットケーキミックスを投入。ゴムべらで切るようにまぜまぜ。

  4. 4

    粉っぽさがなくなったら型へ流す。

  5. 5

    生地の上に大さじ1杯分くらいジャムをのせてゆく。

  6. 6

    のせたジャムのうえからナイフで真ん中にスッと切れ込みをいれる。
    (こうするとジャムが溶けてもこぼれてこない☆)

  7. 7

    180度のオーブンで15分~20分。

  8. 8

    使用するトマトジャムはこんな感じ☆

    • トマトジャム de カップケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

ジャムをのせてから切れ込みを入れてから焼くと、食べると中にジャムがしみこんでいてしっとり!

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senmac
senmac @cook_40081400
2010/08/09 11:16に公開
オーブン料理を勉強したいです。
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このレシピのキーワード

ケーキ ジャム トマト 卵 ホットケーキミックス ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18308523
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