食用ヘチマの韓国風
豆もやしと牛肉で食感と旨みを出しました★
このレシピの生い立ち
食用ヘチマをうちにある調味料でおいしく頂きたいと考えました。
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食用ヘチマをうちにある調味料でおいしく頂きたいと考えました。
人参は短冊切り、牛肉は細切り。
食用ヘチマはピーラーで皮をむいて乱切りし、豆もやしは水で洗っておく。
みじん切りのにんにくをごま油をしいたフライパンで軽く炒めて香りをたてる。
2に1を加えて軽く炒める。
ごま油以外の調味料を全てボールで混ぜあわせておき、3に加えて5分ほど炒める。
食用ヘチマはクセがなく食感が涼しげで、どんな料理にもあうから便利です。
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