玉ねぎ薄切り
ジャガイモ一口サイズ
豚肉食べやすい大きさ

バター入れ、玉ねぎをしっかり炒め、豚肉も加えて赤いとこが無くなるぐらい良く炒め、ジャガイモ入れる

しっかり炒めたら、牛乳全部入れ、中火よりちょい弱いぐらいで煮込む、熱くなったら丁寧に灰汁を取り、蜂蜜入れる

トマトを摩り下ろして入れる(皮は捨てる)
弱火で煮込み、灰汁が出たらとる。ジャガイモが柔らかくなったら火を止める

ルゥを入れ、溶けたら弱火で煮込んで出来上がり