にんじんは３ｃｍくらいの長さの千切りにする。５００ｗのレンジに１分かけておく。

にらは３ｃｍくらいの長さに切る。

豚バラ肉は一口大に切る。

小麦粉、片栗粉、卵、水、しょうゆ、塩を混ぜ合わせ、生地を作る。

生地に野菜を加えて混ぜ、ごま油を熱したフライパンに広げる。

生地が固まりだしたら、豚肉を重ならないようにまんべんなく広げる。

焼き色がついたら返して、火を通す。

フライパンにまな板をかぶせ、取り出す。一口大に切る。

大皿をかぶせ、ひっくり返す。しょうゆ、みりん、コチュジャン、ごま油を合わせてたれを作る。