冷凍豆腐を自然解凍か、レンジでチンして解凍する。

冷凍豆腐をやや絞りながらビニール袋に入れる。

２の袋の中に＊の材料を入れて揉み、２０分ほど味をなじませる。

水分が出てきていたら水を切り、3とオイルを一緒に揉む。

片栗粉とからあげ粉を２：１くらいの分量でなんとかまとまるくらいになるまでに加える。

スプーンで適当に成型し、クッキングシートが引いてあるオーブンのプレートに並べて２２０度の温度で１５分くらい焼く。

良い色が付いて焼けていたら完成。