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モズク豆乳スープ
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モズク豆乳スープ-レシピのメイン写真

モズク豆乳スープ

パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049

アッサリしてますが、お豆腐も入れてるので意外とボリュームを感じます。全部入れて温めるだけです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆乳・豆腐・モズクしか無かったので
スープにしてみました。

アッサリしてますが、お豆腐も入れてるので意外とボリュームを感じます。全部入れて温めるだけです。
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冷蔵庫に豆乳・豆腐・モズクしか無かったので
スープにしてみました。

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パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049

アッサリしてますが、お豆腐も入れてるので意外とボリュームを感じます。全部入れて温めるだけです。
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冷蔵庫に豆乳・豆腐・モズクしか無かったので
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アッサリしてますが、お豆腐も入れてるので意外とボリュームを感じます。全部入れて温めるだけです。
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材料

2人分
  • 豆乳 300cc
  • 豆腐 150g
  • もずく(洗いモズク・沖縄産) 70g
  • コンソメの素 1個
  • 熱湯 少々
  • 菊花(干し菊) 1つまみ
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に少し湯を沸かし、コンソメの素を溶かす。

  2. 2

    そこに豆乳・豆腐・もずく・菊花を入れて温めるだけ。

  3. 3

    コンソメの素とモズクの塩気があるので、味付け無しです。好みで胡椒を入れて下さい。

コツ・ポイント

菊花は煮込んでも色あせしないみたいなので、最初から入れました。

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パープルタンタン
パープルタンタン @cook_40051049
2012/01/25 01:30に公開
簡単なのが好き♪
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 もずく 豆腐

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