にんにくとタマネギをみじん切りにする。
エビは食べやすい大きさに切っておく(ウチは1.5cm幅くらいにカットしてます)

フライパンにオリーブオイルを入れて、1.のにんにくとタマネギをしんなりするまで炒める。

2.に1のエビを投入。火が通ったらホールトマトを入れて、つぶす。

煮立ってきたら固形コンソメと☆の調味料を加え、弱めの中火で5分ほど煮込む。

スキムミルクと細かくちぎったスライスチーズを加え混ぜる。
その後、牛乳を加えてスキムミルク・チーズが溶けるまで煮込む。

塩・コショウで味を整えて完成！！
あれば盛り付け後のいろどりとしてパセリなどを散らすとちょっぴりオシャレｗ

お好みの品に絡めてください。
おいしくいただけます！
今回はうどんに絡めていただきました。