ごちそう和風カレー鍋
junkitchen @cook_40067934
お餅、海鮮、お肉と具だくさんの和風カレー鍋です。めんつゆとカレールウで簡単に作ります。〆はカレーうどんで決まりです。
このレシピの生い立ち
お節があきた頃、お餅を入れて このお鍋を作ります。海鮮もお肉もお餅も入って豪華なお鍋です。
ごちそう和風カレー鍋
お餅、海鮮、お肉と具だくさんの和風カレー鍋です。めんつゆとカレールウで簡単に作ります。〆はカレーうどんで決まりです。
このレシピの生い立ち
お節があきた頃、お餅を入れて このお鍋を作ります。海鮮もお肉もお餅も入って豪華なお鍋です。
作り方
- 1
野菜とかまぼこは 食べやすく切ります。えびは背わたと殻を取ります。餅は こんがりと焼きます。
- 2
鍋に、水、カレールウ、めんつゆを入れて煮立てます。
- 3
里芋、人参、豚肉、白菜、舞茸、海老、いか、かまぼこ、ねぎ、餅の順に入れて煮ます。
コツ・ポイント
お鍋の〆はカレーうどんをどうぞ。
ご飯ととろけるチーズを入れれば、チーズカレーリゾットが楽しめます。
野菜は里芋、蓮根、ごぼうなどの根菜類もおいしいです。
きのこは 戻した干し椎茸を使うと よい出汁が出ます。
よく食べる夫と息子二人の４人家族です。自宅で料理教室を主宰しています。簡単おいしいおうちごはんを紹介しています。クックパッドのレシピは、教室を開く前にブログでアップしていたものです。ブログにもぜひ遊びに来て下さいね。→ヘルシーなおもてなし料理教室「a table（ア ターブル）」 http://ameblo.jp/blog-momoichigo/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18308846
