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ホウレン草と生姜焼き
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ホウレン草と生姜焼き-レシピのメイン写真

ホウレン草と生姜焼き

aki09
aki09 @cook_40146106

まろやかな生姜焼き☆彡
このレシピの生い立ち
肉々しくならない様にホウレン草を加えてみた。

まろやかな生姜焼き☆彡
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ホウレン草と生姜焼き

aki09
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肉々しくならない様にホウレン草を加えてみた。

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材料

1人前
  • ロース薄切り豚肉 3枚
  • ホウレン草 1/3束
  • みりん 適量(しょうゆと同量)
  • しょうゆ 適量(みりんと同量)
  • 生姜のすりおろし 適量(好み)
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ホウレン草を洗ったら、ざく切りにする。(ピンクのヘタはざっくり切る)

  2. 2

    切ったものをざるに入れて水切りしとく。

    • ホウレン草と生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    ボールの中にみりんとしょうゆを同量入れておく。

  4. 4

    生姜の皮を切って、すりおろし器でこす。

  5. 5

    4を3の中に入れて、豚肉(食べやすいサイズに切った)を全て入れて手でこねる。

  6. 6

    そのまま生姜漬けにする(10分くらい)

    • ホウレン草と生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油をひき、6を炒める。

  8. 8

    豚肉が茶色くなったら2を加える。

  9. 9

    少し塩をふって出来上がり♪

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aki09
aki09 @cook_40146106
2012/01/25 13:36に公開
料理を勉強しつついつも参考にさせてもらってるサイトです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き ほうれん草 豚薄切り肉 ロース しょうが

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