アーモンド薫るブリスボール
たけとんぼkiyoT @cook_40153449
ブラックコーヒーに合うブリスボール作りました、よ〜く噛んで甘味とローストしたアーモンドの薫りを楽しんで下さい(^^)v
このレシピの生い立ち
空腹時に無塩ミックスナッツを食べてましたが飽きたので
アーモンド薫るブリスボール
ブラックコーヒーに合うブリスボール作りました、よ〜く噛んで甘味とローストしたアーモンドの薫りを楽しんで下さい(^^)v
このレシピの生い立ち
空腹時に無塩ミックスナッツを食べてましたが飽きたので
作り方
- 1
チアシードをすりつぶす
-
- 2
オーブントースターでアーモンドを8分焼く、焼いた後常温になるまで冷ます
-
- 3
クルミを電子レンジで2分温める、温めた後常温になるまで冷ます
-
- 4
クルミ、アーモンドを除いた全てをフードプロセッサーで粉々になるまで粉砕する
-
- 5
フードプロセッサーに冷ましたクルミとアーモンドを入れてさらに粉砕する
-
- 6
大さじ一杯をラップに包んで軽く握って出来上がり
-
コツ・ポイント
チアシードをすりつぶすのは腸で消化する為と歯のつまり防止です、クルミはローストすると焦げた皮の苦味が美味しくないです、アーモンドのロースト時間は焦がし具合いを見ながら時間調整して下さい、アーモンド、クルミの粉砕は少し形が残る方が良いかも！
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