さつまいもは皮をむいて輪切りにし電子レンジで７分ほど。その間玉ねぎを微塵切りに～。

バター（分量外・オリーブオイルでも可）で玉ねぎを炒める。

チンが終わったらさつまいもを鍋にいれつぶしながら炒める。続けて水、牛乳をいれて、マギーブイヨンを投入。

ミキサーで１０秒ほど。鍋に高さがないとスープが飛び散るのでご注意を。