強火で空焼きした鍋型のフライパンにバター、しょうがを入れる

全体に馴染ませたらといた卵を混ぜながら入れて、半熟になったらご飯を入れる

ご飯を入れたら鮭、ブラックペッパー、味の素を全体に混ぜて下味をつける

醤油を鍋端に焦がしながら投入して混ぜたらオリーブオイルを入れて混ぜる

マヨネーズを入れてしっかり味をつけたら、レモンを軽く振って香り付けして完成