優しい味で揚げ玉がいい味出してるんです♪そのままご飯にのせて丼でも○このレシピの生い立ち冷蔵庫の残り物から生まれました(^^)
ニラを2、3センチくらいに切る。たまごはといておく。
フライパンにめんつゆと戻し汁を入れて沸騰させる。沸騰したらニラを入れ、蓋をして1、2分ほど火を通す。写真は豆苗です♪
ニラ(豆苗)がしんなりしたら揚げ玉を投入。揚げ玉好きは好きなだけ入れてください(笑)
溶き卵を加え、蓋をして好きな固さになるまで火を通す。
好きな固さになったら出来上がり！
めんつゆと戻し汁はニラ入れる前に味見しとけば失敗しません♪わりとそのままの味になるので美味しいと感じる濃さで^^
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