サイドにぴったり！ナスの辛子酢和え☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
1回作ったらおつまみに、お口直しに、お弁当にと重宝しますよ(*^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
元来、私は酢が好きで( ´ｰ`)でも酢の和え物にワンパターンさを感じ、なんとなく辛子和え的な感じで作ったらこんな感じのものができました。食中毒が気になる季節なので、お弁当にオススメです！
サイドにぴったり！ナスの辛子酢和え☆
1回作ったらおつまみに、お口直しに、お弁当にと重宝しますよ(*^▽^)ﾉ
このレシピの生い立ち
元来、私は酢が好きで( ´ｰ`)でも酢の和え物にワンパターンさを感じ、なんとなく辛子和え的な感じで作ったらこんな感じのものができました。食中毒が気になる季節なので、お弁当にオススメです！
作り方
- 1
ナスはへたを落とし、なるべく薄い輪切りにする。
塩大さじ１/２をふってもみ、水で洗って水気を絞る。 - 2
★を混ぜ合わせ、ナスとかつお節を加えて和える。
器に盛ったら、飾りでかつお節を散らす。
(*Ü*)ﾉ出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩でもんだナスを水で洗った後は、しっかり水気を絞って下さいね(-´∀`-)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18310389
