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たっぷりお肉で★トロトロ豚丼★
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たっぷりお肉で★トロトロ豚丼★-レシピのメイン写真

たっぷりお肉で★トロトロ豚丼★

にゃんさん＊＊＊
にゃんさん＊＊＊ @cook_40108632

たっぷりのお肉と玉ねぎをトロトロ餡に絡めてどぉぞ！(*^ー^)６月16日人気検索トップ10入り、７月11日１位に！感謝！
このレシピの生い立ち
中華丼の味付けが好きで♪でも中華丼は材料いっぱい用意しないといけないので、豚と玉ねぎだけで、中華丼気分(*´∀｀)忙しいときもパパっと作れるレシピです‼

たっぷりのお肉と玉ねぎをトロトロ餡に絡めてどぉぞ！(*^ー^)６月16日人気検索トップ10入り、７月11日１位に！感謝！
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たっぷりお肉で★トロトロ豚丼★

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たっぷりのお肉と玉ねぎをトロトロ餡に絡めてどぉぞ！(*^ー^)６月16日人気検索トップ10入り、７月11日１位に！感謝！
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材料

二人分
  1. しょうがすりおろし(チューブでも) １カケ分
  2. 豚バラ(豚ももでも◎) 200～300gくらい
  3. 玉ねぎ 半分
  4. ≪餡の材料≫
  5. 水 200cc
  6. 醤油 大１
  7. 酒 大１
  8. ウェイパー 小２
  9. オイスターソース 大１
  10. ≪仕上げ≫
  11. 水溶き片栗粉(水:片) 大１:１
  12. ごま油 ひとまわし
  13. 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    下準備。豚バラに塩コショウ少々、酒(分量外)をふりかけ、下味をつける。玉ねぎを細目のくし切りにする。餡の材料を混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を引き、しょうがすりおろしと、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、豚バラを炒める。

    • たっぷりお肉で★トロトロ豚丼★作り方3写真
  4. 4

    豚バラにも火が通ったら餡の材料を入れ、煮込む。

    • たっぷりお肉で★トロトロ豚丼★作り方4写真
  5. 5

    最後に火を止め、水溶き片栗粉を回し入れ再び火をつけとろみをつける。最後にごま油をひとまわし。

  6. 6

    丼にご飯を盛り、５を乗せて、刻みネギを飾ったら、出来上がり♪

    • たっぷりお肉で★トロトロ豚丼★作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉が多すぎるとだまになるので、注意して入れてくださいね(^^)

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にゃんさん＊＊＊
にゃんさん＊＊＊ @cook_40108632
2015/06/10 12:43に公開
楽しくご飯をつくっています(=^ェ^=)
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