柿入りホルモン焼肉のタレ-レシピのメイン写真

柿入りホルモン焼肉のタレ

アボジ
アボジ @cook_40116839

味噌が入った甘めのタレです
このレシピの生い立ち
いただきものの柿が食べきれなくて作ってみました

柿入りホルモン焼肉のタレ

味噌が入った甘めのタレです
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いただきものの柿が食べきれなくて作ってみました

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材料

柿1個分
  1. 醤油 100cc
  2. みりん 40cc
  3. すりおろした柿 1個
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. 合わせ味噌 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. おろしニンニク 大さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜ合わせるだけです

コツ・ポイント

ホルモンには味噌ベースの甘めのタレが合います。付けタレではなく揉みタレとして使います

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