簡単スロークッカーで丸鶏ココナッツカレー
究極の手抜き料理！
市販ルーなしなのでさっぱり。胃もたれしません☆
ホームパーティにも見栄えするのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
いつもは腿肉でフライパンを使っていました。
我が家定番の手抜きレシピの丸鶏トマトカレー（レシピID : 18342517）。
ココナッツカレーも同じように作ると簡単美味☆
帰宅したらすぐにご飯食べれるからとっても便利！来客にも喜ばれます☆
簡単スロークッカーで丸鶏ココナッツカレー
究極の手抜き料理！
市販ルーなしなのでさっぱり。胃もたれしません☆
ホームパーティにも見栄えするのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
いつもは腿肉でフライパンを使っていました。
我が家定番の手抜きレシピの丸鶏トマトカレー（レシピID : 18342517）。
ココナッツカレーも同じように作ると簡単美味☆
帰宅したらすぐにご飯食べれるからとっても便利！来客にも喜ばれます☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を水洗いし、水分を拭く。
全体に軽く塩胡椒する。
ヨーグルトを同様に肉にまぶす。
スロークッカーに入れて置く。 -
- 2
フライパンにオイル、クミン、大蒜を入れ弱火でいい香りが出てくるまで熱する。玉ねぎを入れ中火で炒める。カレー粉を入れ混ぜる
-
- 3
水と☆を入れ煮たたせ①にいれる。
Ｌowで６時間程。
仕上げにレモン果汁を入れ混ぜる。好みで塩胡椒し味調える。 -
- 4
マッシュルームやナス、サツマイモ、インゲン入れても美味しいです。
スライス干し椎茸入れたら最高でした☆ -
- 5
バスマティマライス、ターメリックライス、玄米、ナン、低カーブの人は蒸野菜なんでも合います♪
- 6
市販ルーみたいなとろみが欲しい方は②の時に小麦粉入れて炒めてください。
- 7
2015年7月30日
人気検索TOP10入りしました☆
検索ありがとうございます！ - 8
2015年8月22日
『スロークッカー』で人気検索1位になりました！！
嬉しいです♪検索ありがとうございます☆
コツ・ポイント
②の時に焦がさないようにじっくりとクミンと大蒜の香りを出すこと。
クミンはパウダーよりもシードの方がうんと香りがいいです。ぜひ使ってください。
小さい子供いるので辛味あるもの使ってません。
辛いの好きな方は、赤唐辛子プラスしてください。
つくれぽ
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