室温に戻しておいたバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる

ホットケーキミックスと、あればアーモンドプードルを入れ、まんべんなく混ぜる。(まだ粉っぽくて大丈夫です)

牛乳を少しずつ加え、お好みのかたさにする。

オーブンを190度に予熱する。

まな板など平面の上にラップを敷き、先程の生地をのせ、上からラップをかけて綿棒で厚さ5ミリに伸ばす。

お好きな型で抜き、クッキングシートを敷いた天板に並べ、8~15分焼いて完成。(型によって調節してください)

今回型抜きをするためかための生地にしましたが、生地を絞れるくらいのかたさにすれば絞り出しクッキーにもできます！

チョコチップを混ぜて、チョコチップクッキーにしたり、黒ゴマを混ぜて黒ゴマクッキーにしたり、色々アレンジが効きます。

写真では100均に売ってるくまの型で抜いてアーモンドやチョコを抱っこさせて焼きました！