材料3つ*さくさくクッキー♪

柚oゆずりんo
柚oゆずりんo @cook_40035446

ホットケーキミックス・マーガリン・牛乳だけで簡単さくさくクッキーです☆ 【写真は食紅入りです♪】
このレシピの生い立ち
◆卵を使わないで作れないかなと思いやってみました。さくさくのショートブレッドみたいになりました。

材料3つ*さくさくクッキー♪

ホットケーキミックス・マーガリン・牛乳だけで簡単さくさくクッキーです☆ 【写真は食紅入りです♪】
このレシピの生い立ち
◆卵を使わないで作れないかなと思いやってみました。さくさくのショートブレッドみたいになりました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 100グラム
  2. マーガリン 45~50グラム
  3. 牛乳 大さじ1
  4. ------
  5. *** 砂糖(お好みで) 15~30グラム位
  6. *** アーモンドプードル(お好みで) 20グラム位(生地の様子をみて牛乳を+)

作り方

  1. 1

    常温に戻したマーガリンを白っぽくなるまで混ぜます。そこへホットケーキミックスを入れポロポロになるまで混ぜます。

  2. 2

    牛乳を加え更にしっとり一纏まりになるまで混ぜます。ラップへ包み30分冷蔵庫で寝かせます。

  3. 3

    お好きな形にして、180度に予熱したオーブンで10~15分くらい焼きます。美味しそうな焦げ目が付いたら出来上がり♪

  4. 4

    【パンプキンクッキー】ハロウィン用にチンしたカボチャを混ぜ込みました(⌒∇⌒)

  5. 5

    【ゴマチョコクッキー】 黒ゴマとチョコチップを入れました。

  6. 6

    ココア生地にホワイトチョコチップ入りです。

  7. 7

    ◆有塩マーガリンの塩気が気になる方は無塩の使用をお勧めします。
    ◆アーモンドプードルなど加えても美味しいです。

  8. 8

    【アンパンマンクッキー】目や口などココアで書きました。

コツ・ポイント

◆工程1.2は材料すべてを袋に入れてモミモミでもOKです。◆チョコチップやゴマなどを混ぜても良いと思います。色々アレンジしてみてくださいね。◆お好みで砂糖を加えても。◆生地は冷凍保存可能です。メロンパンのクッキー生地にも使用できます。

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