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御飯がすすむ!椎茸のピカタ
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御飯がすすむ!椎茸のピカタ-レシピのメイン写真

御飯がすすむ!椎茸のピカタ

CUTIETIROL
CUTIETIROL @cook_40140496

焼肉のたれを絡めた、椎茸の絶品ピカタ。フライの後など溶き卵が余ったらぜひ!
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉のピカタを作った後の溶き卵を使いきりたくて、考えたレシピです

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材料

  • 生椎茸 4枚
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ1
  • 小ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    生椎茸は石づきをとり小麦粉をまぶて、溶き卵をからめる

  2. 2

    フライパンを熱し、かさの部分から焼く

  3. 3

    生椎茸をひっくり返して、かさの部分に残りの溶き卵を流し入れて、蓋をして中火で3分程度焼く

    • 御飯がすすむ!椎茸のピカタ作り方3写真
  4. 4

    焼肉のたれを入れて、よく絡める

  5. 5

    皿に盛り付けて、小ネギをかける

コツ・ポイント

溶き卵が余らないように、かさの部分に流しこむのがポイントです

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CUTIETIROL
CUTIETIROL @cook_40140496
2016/11/06 11:22に公開
料理が好き、食べるのはもっと好きたまーにレシピ公開してます。
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このレシピのキーワード

ピカタ ご飯 しいたけ こねぎ 小麦粉

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