プリップリ♪エリンギの焦がしバター醤油☆
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
プリップリのエリンギがたまらない～
——(ﾟ∀ﾟ)——!!ビールのおつまみにも★
このレシピの生い立ち
バター醤油が好きなので、エリンギでアレンジしてみました★
プリップリ♪エリンギの焦がしバター醤油☆
プリップリのエリンギがたまらない～
——(ﾟ∀ﾟ)——!!ビールのおつまみにも★
このレシピの生い立ち
バター醤油が好きなので、エリンギでアレンジしてみました★
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦に細く切ります。大体こんな感じです★
-
- 2
ピーマンは縦半分に切り、さらに縦に薄くきります☆
-
- 3
熱したフライパンにバターを入れて強火で少し焦がします。心配だな～という方は中火ぐらいで様子を見ながら焦がしてくださいね☆
- 4
３のフライパンに１を入れて炒めます。中火～強火です。エリンギがバターを吸ってしまいますがそのまま1分ぐらい炒めます。
-
- 5
一度火を消して、しょうゆ大さじ1/2を回しかけます。
-
- 6
さらに２のピーマンを加えて、よくかき混ぜながら、３０秒強火で炒めます。塩少々をふります。
-
- 7
出来上がり～☆
-
コツ・ポイント
エリンギは火が通りやすいので、手早く炒めて下さい☆ピーマンもシャキシャキ感が残るぐらいがおすすめです♪
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