カボチャをラップに包み
レンジで600wで3分ぐらいチンする。

チンしたカボチャの種とわたと皮を取り小さく切る。玉ねぎは薄切りにする。

分量外の油で玉ねぎを焦がさないようしんなりするまで炒める。

しんなりしたら、カボチャと水コンソメを入れ蓋をして柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったらブレンダーで滑らかにする。

滑らかになったら牛乳を入れて塩、ブラックペッパーで味を調えてパセリを入れてできあがり。