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ヒラメの手まり寿司
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ヒラメの手まり寿司-レシピのメイン写真

ヒラメの手まり寿司

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

ヒラメのみで、3種類の手まり寿司を作ってみました。あとは、ヒラメのたたきで軍艦巻きです。
楽しめましたー\(^o^)/
このレシピの生い立ち
ヒラメを楽しむために考えました。ヒラメを釣ったら、お試しを!

ヒラメのみで、3種類の手まり寿司を作ってみました。あとは、ヒラメのたたきで軍艦巻きです。
楽しめましたー\(^o^)/
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ヒラメの手まり寿司

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

ヒラメのみで、3種類の手まり寿司を作ってみました。あとは、ヒラメのたたきで軍艦巻きです。
楽しめましたー\(^o^)/
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ヒラメのみで、3種類の手まり寿司を作ってみました。あとは、ヒラメのたたきで軍艦巻きです。
楽しめましたー\(^o^)/
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材料

2人分
  • ヒラメ 1匹
  • 酢飯(酢、砂糖、塩) 2合(酢大3、砂糖大2、塩小1)
  • しそ 3枚
  • もみじおろし 適量
  • ネギ 適量
  • のり 1枚
  • 味噌 大さじ1
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    酢飯を作ります。

  2. 2

    ラップに刺身、酢飯を入れて、キュッと巻くだけ。

  3. 3

    しそを入れたものや
    もみじおろしとネギをかけたものを作りました。

  4. 4

    ヒラメの余った部分でたたいて、ネギ、しょうが、味噌を混ぜる。

  5. 5

    軍艦巻きは先にラップで酢飯を形作ってから、のりを巻いて、たたきを乗せる

コツ・ポイント

1口サイズになるように。

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魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753
2016/11/03 14:51に公開
釣りが大好きなのですが刺身のほかにも、美味しく食べる方法を教えていただいたり、紹介できたらと思っています。ついつい、冷凍庫にストックされていく魚をうまく使ってレシピを考えていこうと思います。旦那がイタリアンの料理人なので、旦那の許可を得てからレシピ出すようにしてます。
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このレシピのキーワード

手まり寿司 ねぎ 大葉 海苔 すし飯 味噌 ひらめ

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