CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ナスと豆腐の肉味噌がけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ナスと豆腐の肉味噌がけ-レシピのメイン写真

ナスと豆腐の肉味噌がけ

えりfactory
えりfactory @cook_40139905

甘めに仕上げた肉味噌です。ごはんにかけてどんぶりに!お弁当にもオススメです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ナスに合う味噌ダレをアレンジしてボリュームのあるおかずにしました( ^ω^ )

甘めに仕上げた肉味噌です。ごはんにかけてどんぶりに!お弁当にもオススメです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ナスに合う味噌ダレをアレンジしてボリュームのあるおかずにしました( ^ω^ )

もっと読む

ナスと豆腐の肉味噌がけ

えりfactory
えりfactory @cook_40139905

甘めに仕上げた肉味噌です。ごはんにかけてどんぶりに!お弁当にもオススメです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ナスに合う味噌ダレをアレンジしてボリュームのあるおかずにしました( ^ω^ )

甘めに仕上げた肉味噌です。ごはんにかけてどんぶりに!お弁当にもオススメです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
ナスに合う味噌ダレをアレンジしてボリュームのあるおかずにしました( ^ω^ )

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豆腐 1/2丁
  • ナス 1/2本
  • 合挽き肉 200g
  • ネギ 1/3本
  • 味噌(市販のチューブタイプ) 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み重しをして水を切っておく

  2. 2

    1の豆腐に片栗粉をまぶして、多めのごま油で表面がカリッとするように焼く

    • ナスと豆腐の肉味噌がけ作り方2写真
  3. 3

    ナスをお好みのサイズにカットして、焼く

    • ナスと豆腐の肉味噌がけ作り方3写真
  4. 4

    合挽き肉を炒め塩胡椒をふり、ネギを加えてサッと炒め、味噌みりん酒で味を整え、少し水分を残して火をとめる

    • ナスと豆腐の肉味噌がけ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成☆

    • ナスと豆腐の肉味噌がけ作り方5写真

コツ・ポイント

とっても簡単☆フライパンひとつでできますヨ( ^ω^ )

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

えりfactory
えりfactory @cook_40139905
2018/05/18 09:53に公開
パティシエ5年、カフェで料理を1年作っていました^ ^おうちごはん、おうちお菓子を気まぐれ更新★
もっと読む

このレシピのキーワード

肉味噌 なす ねぎ 片栗粉 酒 味噌 豆腐 合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 自分で作れるタルタルソース
  2. ズボラな私でも簡単スイートポテト
  3. なすとキノコのマリネ
  4. 5分で簡単☆ちくわとピーマンのカレー風味炒め
  5. 簡単!焼きそば☆梅にんにく辣油
  1. 木綿豆腐で豆腐ステーキ
  2. 常温で長期保存OK✤酢玉ねぎ
  3. チキチキボーン風唐揚げ♡1部訂正
  4. にんじん大量消費☆冷製ポタージュ
  5. お家居酒屋 簡単10分♫にらのつくね
  6. Naan bread
  7. Lasagna
  8. Potato Patties
  9. Strawberry yoghurt cake „Princess“
  10. Anytime Pasta Salad
  1. 新じゃが☆新玉ねぎ☆スナップエンドウ煮物
  2. 防災ストック♪アルファ米の焼きおにぎり
  3. 簡単お赤飯
  4. 取り分け離乳食☆お味噌とごはんのトロトロ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18311853
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close