簡単★ツナトマト冷製パスタ〜味噌ﾆﾝﾆｸ
（仮ネーム） @cook_40153785
さっぱりもこってりも捨てがたい時に！食が進む簡単冷製パスタ。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたい〜！けどこってりしたパスタも捨てがたい！と混ぜたのが始まり。材料をはかったので掲載してみました。
簡単★ツナトマト冷製パスタ〜味噌ﾆﾝﾆｸ
さっぱりもこってりも捨てがたい時に！食が進む簡単冷製パスタ。
このレシピの生い立ち
冷製パスタが食べたい〜！けどこってりしたパスタも捨てがたい！と混ぜたのが始まり。材料をはかったので掲載してみました。
作り方
- 1
鍋に湯を沸かす（パスタ茹でる用）塩一摘み入れる。
きゅうりをサイコロ状に切り、トマトお尻皮に浅く十字の切込みを入れる。 - 2
沸騰したお湯にきゅうり・トマトを5秒位浸けザルに上げ冷水で冷やす。トマトは皮を剥く。鍋に乾麺を入れる。
- 3
トマトをサイコロ状に切り、玉ねぎは薄くスライスする。★以外の材料をボウルに入れ混ぜる（ツナは汁ごと）
-
- 4
※玉ねぎの辛味が苦手な方はスライス後水に晒してください
- 5
※味噌はメーカーにより味が変わります。少なめに入れて味をみながら気持ち濃いめくらいに調節。
※写真の味噌は大さじ3使用 -
- 6
茹だったパスタをザルに上げ、水で冷やし（3）のボウルへ入れ混ぜる。
-
- 7
お皿にのせて出来上がり
-
コツ・ポイント
きゅうりはお湯をくぐらせて食感を残しつつ青臭さを軽減、
にんにく、生玉ねぎを使うことでツナの生臭さを緩和しています。
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その他のレシピ
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