超簡単エビドリア
～サクラ～ @cook_40153204
ホワイトソースが片栗粉(^^)フライパン一つで簡単なのに美味しい。子どもも大好きなメニューです。お試しください(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるドリア検索してたら、レタスクラブ村田裕子さんが載せてるメニューにハマり、アレンジしながら、月に2回は作っています。著作権とかの問題あるかとは思いながら…とても美味しいので、皆さんにも知って頂きたくて、投稿しました。大丈夫かなぁ…
超簡単エビドリア
ホワイトソースが片栗粉(^^)フライパン一つで簡単なのに美味しい。子どもも大好きなメニューです。お試しください(^^♪
このレシピの生い立ち
簡単にできるドリア検索してたら、レタスクラブ村田裕子さんが載せてるメニューにハマり、アレンジしながら、月に2回は作っています。著作権とかの問題あるかとは思いながら…とても美味しいので、皆さんにも知って頂きたくて、投稿しました。大丈夫かなぁ…
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- 1
マッシュルームは５mm厚さに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
ホワイトソースのスープの素は細かく刻んで計量カップに入れ、牛乳と片栗粉も加えて混ぜる。
- 3
フライパンにバター大さじ１を溶かし、えび、玉ねぎ、マッシュルームを入れ、えびの色が変わるまで２～３分炒める。
- 4
ホワイトソースをよく混ぜながら加え、ひと煮立ちしてとろみがついたら、塩、こしょう各少々をふり、いったん取り出す。
- 5
フライパンにバター大さじ１を溶かしてご飯を入れ、ほぐしながら１～２分炒める。ケチャップ塩、こしょう入れ炒める。
- 6
4に、ピザ用チーズの順にのせる。ふたをして弱めの中火にし、チーズが溶けるまで２～３分蒸し焼きにし、パセリをふる。
コツ・ポイント
牛乳に片栗粉を混ぜてとろみをつけ、ホワイトソースにするので、手早く作れるうえ、だまになる失敗もないです。そこがポイントかなぁ！？
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