長芋の梅干しおかか和え♬

Name: 長芋の梅干しおかか和え♬
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長芋 200g; 梅干し 大 1個; 大葉 ２枚; 酢 大1; 砂糖 小1; カツオパック １枚

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

ガスを使わずあっという間に出来るのでもう1品欲しい時にオススメです♬
このレシピの生い立ち
暑い日だったのでさっぱりした物が食べたくて作りました。

長芋の梅干しおかか和え♬

ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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材料

４人分

長芋 200g
梅干し大 1個
大葉２枚
酢大1
砂糖小1
カツオパック１枚

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作り方

1

長芋はピーラーで皮をむき1cm角に切ります。
2

梅干しは種を取り包丁でたたきます。
3
酢、砂糖に叩いた梅干しを入れてよく混ぜます。
4

器に長芋を入れて3の調味料を混ぜ合わせカツオパックをかけて軽く和えてトッピングに千切りの大葉を飾り完成です。

コツ・ポイント

味見をしてお好みで少し醤油をかけても美味しいです。

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つくれぽ

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ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

2018/05/22 03:30に公開

発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)

このレシピのキーワード

大葉かつお梅ぼし山芋

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