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たっぷりトマトのかき玉スープ
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たっぷりトマトのかき玉スープ-レシピのメイン写真

たっぷりトマトのかき玉スープ

ぺいちゃんママ
ぺいちゃんママ @cook_40111510

トマトの酸味がすっきり、たまごがふんわり。ほっこり温まるスープです。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらって無駄にしてしまいそうだったので。スープなら小腹がすいたときにこどもたちにあげられるのでとっても助かりました♪

トマトの酸味がすっきり、たまごがふんわり。ほっこり温まるスープです。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらって無駄にしてしまいそうだったので。スープなら小腹がすいたときにこどもたちにあげられるのでとっても助かりました♪

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たっぷりトマトのかき玉スープ

ぺいちゃんママ
ぺいちゃんママ @cook_40111510

トマトの酸味がすっきり、たまごがふんわり。ほっこり温まるスープです。
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらって無駄にしてしまいそうだったので。スープなら小腹がすいたときにこどもたちにあげられるのでとっても助かりました♪

トマトの酸味がすっきり、たまごがふんわり。ほっこり温まるスープです。
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トマトをたくさんもらって無駄にしてしまいそうだったので。スープなら小腹がすいたときにこどもたちにあげられるのでとっても助かりました♪

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材料

4人分
  • トマト 大2個
  • たまご 1個
  • ハム 3枚
  • 水 600ml
  • ★ダシダ 8g
  • ★中華あじ 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1/2
  • ★しお 4振り
  • ★こしょう 3振り
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作り方

  1. 1

    トマトを8等分に切る
    (半分にしてから、それぞれ4等分にカットする)

  2. 2

    鍋をあたため、1のトマトを入れて焼き炒める

  3. 3

    トマトの形が崩れてきたらハムを入れて分量の水を入れる

  4. 4

    3に★をすべて入れて2～3分煮込んだら一度火を止める

  5. 5

    4に溶き卵を円を描くように流し入れてふんわりまぜたら
    完成です

コツ・ポイント

卵は常温に戻しておくと、よりふんわりできます。

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ぺいちゃんママ
ぺいちゃんママ @cook_40111510
2018/05/15 08:41に公開
カフェオープンの夢に向けて自分の趣味・探求のため日々レシピを考えたり、子どもも小さいので、できあいのものを組み合わせてパッと作れるものを考えてます。2人の息子を持つ母として腹持ち・かさ増しバンザイな料理を研究中です！
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このレシピのキーワード

スープ トマト ハム 卵

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