こんにゃくは、1ｃｍ幅にカットしてから、沸騰した湯に入れる。浮いてきたら、水気を切るようにザル等にあげておく。

豚バラ肉をまな板に並べ、軽く塩・コショウを振ったら、下茹でしたこんにゃくを巻いていく。キムチは、軽くザク切りにしておく。

フライパンに油をしいて、豚肉を焼いていく。この時、巻き終わりの部分を下にして焼いていく。（中火）

豚肉を転がしながら焼いていき、全体に焼き色がついたら、キムチを入れる。この時、残ったキムチのツユも入れる。

全体に味がまわってきたら、軽く塩コショウをふって、完成。