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デコレーションケーキ

RIBBON
RIBBON @cook_40153809

ふわっふわのスポンジケーキが作れます★
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材料

18cm×1台分
  1. =スポンジケーキ=
  2. 全卵 180g
  3. グラニュー糖 105g
  4. はちみつ 10g
  5. 水あめ 10g
  6. 薄力粉(ハート) 105g
  7. 無塩バター 14g
  8. 牛乳(常温) 25g
  9. バニラオイル 少々
  10. =ホイップクリーム=
  11. 生クリーム 400~500g
  12. グラニュー糖 24~30g
  13. バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    全卵・グラニュー糖を合わせて40~45度まで温めたものをミキサーにかけて泡立てる。

  2. 2

    ①が7~8分立てになったら温めたハチミツと、水あめを加え泡立てる。

  3. 3

    2度ふるった薄力粉を加えまぜる。

  4. 4

    溶かして温めたバターと牛乳を加え、バニラオイルも加えて混ぜる。

  5. 5

    165~170度のオーブンで25分~30分焼きます。

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RIBBON
RIBBON @cook_40153809
2016/11/13 05:50に公開
「フード&パッケージりぼん」は、製菓材料、加工食品、調理器具、ラッピンググッズまで、製菓に関する品物を扱うお店です。那覇市に店舗がございます★公式HP:http://www.ribbonokinawa.jp/
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