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小麦卵アレっ子にも！ナゲット
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小麦卵アレっ子にも！ナゲット-レシピのメイン写真

小麦卵アレっ子にも！ナゲット

WY☆ママ
WY☆ママ @cook_40099307

小麦粉と卵アレルギーの息子のために。
このレシピの生い立ち
市販のナゲットは小麦卵アレルギーの息子は食べられないので、作ってみました。

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材料

  1. 鶏ムネ肉(皮を剥がす) １枚(250～300g)
  2. 絹豆腐 150g
  3. 塩コショウ 適量
  4. マギーのアレルギー対応ブイヨン 2分の1本(濃いめが好きな方は追加して下さい)
  5. 米粉(混ぜる用) 適量
  6. 米粉(まぶす用) 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を包丁で粗ミンチにするか、フードプロセッサーで粗ミンチにする。

  2. 2

    お肉、豆腐、塩コショウ、コンソメ、米粉をボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    形を形成し、米粉をまぶして170度の油であげる。

コツ・ポイント

特にありませんが、豆腐無しでも美味しいと思います。

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WY☆ママ
WY☆ママ @cook_40099307
2016/11/13 05:56に公開

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