三つ葉と鶏ササミ✤マヨめんつゆ和え
meg115 @cook_40050302
三つ葉の和え物♪ わさびがポイント〜鶏ササミで食感がよくなります♪♪
このレシピの生い立ち
毎年春になると義母が近所の農家からみつ葉をひとかかえもいただいて来て、その時によく作った消費レシピ。葉っぱはジャリジャリするから切り落としてね…と言われたような…。
三つ葉と鶏ササミ✤マヨめんつゆ和え
三つ葉の和え物♪ わさびがポイント〜鶏ササミで食感がよくなります♪♪
このレシピの生い立ち
毎年春になると義母が近所の農家からみつ葉をひとかかえもいただいて来て、その時によく作った消費レシピ。葉っぱはジャリジャリするから切り落としてね…と言われたような…。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋を取って塩を振り、酒と同量の水（分量外）を入れた鍋で沸騰したら蓋をして弱火で3分蒸す。
- 2
そのまま冷ましてから細く裂いておく。
- 3
三つ葉は塩（分量外）を加えた湯で茹でて水にとり、水けをしぼって4cmに切る。
- 4
ボウルに■を順に入れてよく混ぜる。②と③を和えて出来上がりです。
- 5
《ササミの酒蒸しを電子レンジで》
材料：鶏ササミ２本（約120ｇ）、塩少々、酒大さじ1/2 - 6
ササミは耐熱皿にのせて、塩と酒を振りかけてラップをゆるくかける。500Ｗで2分半チンしてそのまま冷まして出来上がりです。
- 7
【ID:19494411】 うちのめんつゆ♫～ほぼ “３倍濃縮” も是非お試しを♪
-
- 8
野生の三つ葉。香りが強く濃い緑色をしています。免疫力アップ、肌荒れや風邪の予防効果が期待できます♪
-
- 9
日本のハーブのひとつ。この独特の香りには神経を静める、不眠症を改善する、食欲増進...の効果があるそうです^^
コツ・ポイント
ローストした胡桃（160℃のオーブンで10分）を加えてもいいでしょう。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18312632
