ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、フライパンに入れます。かぶるくらいの水と顆粒だしを入れて茹でます。

1.2分茹でたらゆで汁を捨てツナを入れ解きほぐした卵を全体に回しかけ、半熟程度で火を止めます。コショウをかける。