簡単甘うま【ピーマンのきんぴら】
mieuxkanon @mieuxkanon
ごはんに合うしっかり味で、ピーマンが美味しい！です。
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な子の為に、食感をあまり感じさせない様に＋甘辛な味付け、に作りました。
簡単甘うま【ピーマンのきんぴら】
ごはんに合うしっかり味で、ピーマンが美味しい！です。
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な子の為に、食感をあまり感じさせない様に＋甘辛な味付け、に作りました。
作り方
- 1
ピーマンは2㎜の細切りに。豚肉は5㎜の細切りにする。
- 2
フライパンを強めの中火で熱して、豚肉を炒める。色が変わったら、ごま油・ピーマンを加え炒める。
- 3
ピーマンがしんなりしてきたら●を加えて水分が無くなるまで炒める。
- 4
。
-
コツ・ポイント
ピーマンは、食感をあまり感じさせない様に、繊維に沿って縦に切るのでは無く、繊維を断つ横切りにします。
縦に半分に切ったピーマンを横長に置いて細切りにする感じです。
好みで、最後にラー油を回し掛けても◎
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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