そら豆の季節のオボベジタリアンサラダ

そら豆の季節のオボベジタリアンサラダ-レシピのメイン写真

そら豆の季節のオボベジタリアンサラダ

うーさまのたまご @cook_40068382

マヨネーズ和えっぽいけれどもマヨネーズは不使用、ヘルシーです。
卵を使わなければヴィーガンに。
このレシピの生い立ち
ソラマメを大量に頂いたので。

マヨネーズ和えっぽいけれどもマヨネーズは不使用、ヘルシーです。
卵を使わなければヴィーガンに。
このレシピの生い立ち
ソラマメを大量に頂いたので。

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うーさまのたまご @cook_40068382

マヨネーズ和えっぽいけれどもマヨネーズは不使用、ヘルシーです。
卵を使わなければヴィーガンに。
このレシピの生い立ち
ソラマメを大量に頂いたので。

マヨネーズ和えっぽいけれどもマヨネーズは不使用、ヘルシーです。
卵を使わなければヴィーガンに。
このレシピの生い立ち
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材料

2〜3人分

ソラマメ適量(好きなだけ)
カリフラワー適量(好きなだけ)
ゆで卵お好みで
大葉好きなだけ♪
春雨 30g
☆オリーブオイル大さじ2
☆レモン汁 1/4個
☆粒マスタード大さじ1
☆塩、コショウ適量
白ごまお好みで

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作り方

1

ソラマメ、カリフラワーは下茹でしておく。
春雨もお湯で戻しておく。
ゆで卵を入れる場合は合わせて準備。
2

☆の材料を合わせておく。
3

全てをボウルに入れ和えるだけ♪

コツ・ポイント

マスタードのかわりにワサビやホースラディッシュでも。
ソラマメは枝豆でもOKです。

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うーさまのたまご @cook_40068382

2015/06/07 23:38に公開

基本はベジタリアン、ヴィーガンを楽しみつつ、オボ、ラクトベジタリアンのレシピを公開しています。

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