じゃが芋は洗ってラップで包む。1個ずつ電子レンジで加熱。1分30～40秒→上下返して1分30～40秒。楊枝で硬さを確認。

ラップをしたまま1～2分そのまま。荒熱がとれたら、皮と芽をとり、1cm幅に切る。

玉ねぎは薄くスライスする。ツナ缶が油を軽く切っておく。

オーブンを200℃に予熱しておく。

小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を加えてよく混ぜる。フツフツとしてきたらクリームと砂糖を加える。

トロリとしてきたら、塩・こしょうで味を整える。じゃが芋を加え、混ぜ合わせたらグラタン皿に移す。チーズをたっぷりのせる。

予熱したオーブンで10分程度、チーズに焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！
（オーブントースターで焼いてもOK！)