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大葉たっぷり♥鶏肉ときのこの和風パスタ♫
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大葉たっぷり♥鶏肉ときのこの和風パスタ♫-レシピのメイン写真

大葉たっぷり♥鶏肉ときのこの和風パスタ♫

しい（＾＾）ノ★
しい（＾＾）ノ★ @cook_40101990

2013.5.11初話題入り感謝！某ファミレスの和風パスタが大HIT！味は違うけどお手本に♫♪
このレシピの生い立ち
某ファミレス店で食べた和風パスタが…クオリティー高！
の割に残念ながら「この味！」を思い出せないのですが、そこでバイトしてた友人が「めんつゆがあればできる」と言っていたので参考にしました♪
パスタの分量多かったので変えました<(_ _)>

2013.5.11初話題入り感謝！某ファミレスの和風パスタが大HIT！味は違うけどお手本に♫♪
このレシピの生い立ち
某ファミレス店で食べた和風パスタが…クオリティー高！
の割に残念ながら「この味！」を思い出せないのですが、そこでバイトしてた友人が「めんつゆがあればできる」と言っていたので参考にしました♪
パスタの分量多かったので変えました<(_ _)>

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大葉たっぷり♥鶏肉ときのこの和風パスタ♫

しい（＾＾）ノ★
しい（＾＾）ノ★ @cook_40101990

2013.5.11初話題入り感謝！某ファミレスの和風パスタが大HIT！味は違うけどお手本に♫♪
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某ファミレス店で食べた和風パスタが…クオリティー高！
の割に残念ながら「この味！」を思い出せないのですが、そこでバイトしてた友人が「めんつゆがあればできる」と言っていたので参考にしました♪
パスタの分量多かったので変えました<(_ _)>

2013.5.11初話題入り感謝！某ファミレスの和風パスタが大HIT！味は違うけどお手本に♫♪
このレシピの生い立ち
某ファミレス店で食べた和風パスタが…クオリティー高！
の割に残念ながら「この味！」を思い出せないのですが、そこでバイトしてた友人が「めんつゆがあればできる」と言っていたので参考にしました♪
パスタの分量多かったので変えました<(_ _)>

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材料

たっぷり１人分
  • パスタ 80~100ｇ
  • ゆで汁 大さじ２
  • 鶏モモ肉（一口大） ８０ｇ
  • しめじ １／２袋分
  • 玉ねぎ（薄切り） １／２個
  • にんにく（みじん切り） １／２～１かけ（お好みで）
  • オリーブオイル 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • バター 大さじ１
  • めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１，５
  • 粗挽き塩こしょう 少々
  • 大葉・刻みのり 適量（今回大葉は４枚）
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作り方

  1. 1

    材料の準備をし、パスタを茹でる。
    フライパンにオリーブオイルを温め、ニンニクを入れ香りを出す。焦げないように♫

  2. 2

    鶏肉を炒める。表面の色が変わったら酒を入れ蒸し焼きにする。火が通ったら玉葱をしっかり炒め、しめじも炒める。

  3. 3

    ２に茹でたパスタとゆで汁大さじ２を入れる。さっと炒めたらバターを入れ混ぜ、麺つゆ、粗挽き塩こしょうも加える。

  4. 4

    ３を皿に盛り、刻んでおいた大葉と刻みのりを散らしてできあがりd(ゝ∀･)

コツ・ポイント

■簡単なので特にありません(●´З｀)ﾉ♬♪
■たっぷーり１人分の量です！

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しい（＾＾）ノ★
しい（＾＾）ノ★ @cook_40101990
2010/08/24 18:20に公開
こんにちは♪まだまだ料理は下手ですが、みなさんのおかげで楽しみながら修業中です(^O^)/よろしくおねがいします★
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 シメジ 鶏もも肉 にんにく バター 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18313316
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