玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで炒めて、ボールにとり、パン粉と塩こしょうとコンソメを入れ、冷ましておく。

1のボールにひき肉と卵を入れてよく混ぜる。

4〜5個に分けて丸めて、空気を抜いて、フライパンで軽く焼き目が付くまで両面焼く。

フライパンにトマト缶を入れコンソメ、ケチャップを入れて煮込み、出来上がり。