鍋＆生クリ不要！かぼちゃのポタージュ
ているず @cook_40153904
簡単に、洗い物を多分…少なく(--;)皮入りなので色味が悪いですが、栄養はあります！
このレシピの生い立ち
色々レシピを試しましたが、生クリームをポタージュのためだけに買うのももったいないし、でもトロッと濃厚なポタージュが飲みたくて試行錯誤の末完成しました(*^o^*)
鍋＆生クリ不要！かぼちゃのポタージュ
簡単に、洗い物を多分…少なく(--;)皮入りなので色味が悪いですが、栄養はあります！
このレシピの生い立ち
色々レシピを試しましたが、生クリームをポタージュのためだけに買うのももったいないし、でもトロッと濃厚なポタージュが飲みたくて試行錯誤の末完成しました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を除き、薄切りにする。それをさらに細かくし、レンジ(700w)で4分くらい加熱して、ミキサーに入れる
- 2
水・コンソメ・砂糖をコップに入れて1分加熱し、ミキサーに入れる。空いたコップに牛乳を入れて、同じく1分加熱後ミキサーへ
- 3
よく混ざったらマーガリンを入れ、少しスプーンで混ぜてから更にミキサーにかけます。器に入れてドライパセリをかけたら完成です
コツ・ポイント
必ずかぼちゃは柔らかくなるまで加熱してください。でないと舌触りの悪いポタージュになってしまいます…
皮はとらないでそのまま使ってくださいね。
かぼちゃは大きめ(1/4で500gくらい)のを使っています。小さめのだとサラサラになるので…
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