枝豆と長いもの冷やし鉢☆

Risoa 51
Risoa 51 @cook_40043700

枝豆をシンプルに頂こうと思ったら。。。シンプルすぎたかも。
このレシピの生い立ち
枝豆をさっぱりとシンプルに！

枝豆と長いもの冷やし鉢☆

みるく茶's cooksnap of when they made 枝豆と長いもの冷やし鉢☆.
まくのうち's cooksnap of when they made 枝豆と長いもの冷やし鉢☆.
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枝豆をシンプルに頂こうと思ったら。。。シンプルすぎたかも。
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材料

４人分
  1. 枝豆（冷凍枝豆でも） さや付きで２００ｇ程度
  2. 長いも ４００ｇくらい（正味３７０ｇくらい）
  3. 酢 小さじ１
  4. とろろ昆布 適量
  5. 紅生姜 適量、お好みで
  6. めんつゆ 少量、お好みで

作り方

  1. 1

    枝豆は生だったら塩茹でして、さやから豆をだす。長いもは１cm位の角切りにして酢小さじ１で混ぜる。

  2. 2

    長いもと枝豆を合わせて混ぜ冷蔵庫でよく冷やす。器にもってとろろ昆布をのせ、紅生姜を乗せる。めんつゆなどをかけて頂く。

コツ・ポイント

簡単すぎてありません<(_ _)>甘酢生姜を合わせても美味しいかと思います。よく冷やして召し上がれ♪
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Risoa 51
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はじめまして。お菓子作り、パン作り、料理も作るの大好き、食べるのも大好き、元栄養士で、現在２子の母、適当主婦やってます。住まいは北海道のとある田舎町^^；熱しやすく冷めやすい性格なので続けられるかちょっと心配ですけど…頑張ります^０^／黒い食べ物好き♪ ♥腹黒同盟北海道支部１号♥桜スイーツ研究員・✿桜ばか５号登録✿昆布スイーツ研究者など✿豆推進委員会会員✿
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