胡瓜で簡単映え♡白身魚のポワレ♡
ザックリさん @cook_40297139
急に思いつきまして、胡瓜を映え素材&旨素材にしてみました〜🎶
胡瓜をスライスして下に敷くだけ！
色味よし！ポワレのソースでしんなりした胡瓜も旨し！
え？
いやいや！
もちろん白身魚もうまっシングですよーーー♡
胡瓜で簡単映え♡白身魚のポワレ♡
急に思いつきまして、胡瓜を映え素材&旨素材にしてみました〜🎶
胡瓜をスライスして下に敷くだけ！
色味よし！ポワレのソースでしんなりした胡瓜も旨し！
え？
いやいや！
もちろん白身魚もうまっシングですよーーー♡
アプリでひらく作り方
- 1
白身魚はキッチンペーパーで水気を取り軽く塩胡椒振る、片栗粉を全体的にまぶす。胡瓜は同じ厚さでスライスし器に敷く
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ白身魚をジャクソン中火で焼く、片面焼き目付いたら裏返し◯の調味料を入れ蓋をする
-
- 3
ポコっと音がし始めたら火を止め少し蒸らす、器の真ん中に乗せる。フライパンに水を入れ好みのスパイスがあれば入れて下さい♡
-
- 4
醤油を入れ熱してきたら火を止め、バターを加えて混ぜる。器のお魚に掛けて完成！彩りでプチトマトやサラダセロリを添えて♡
-
コツ・ポイント
お魚はデリケートなので優しくフライ返しで裏返してあげて下さい 笑
お好みのスパイスは是非加えてみて下さいね！
私はティムールペッパーを加えてみたよ！
醤油は濃い好き、薄め好きと分かれますのでお好みで調整をお願い申し上げよう！笑
つくれぽ
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑（超戦力あり過ぎ？）て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます！（何故なら私がもとめてるものですけん！）味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります！どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε｀ )【旨い！さえ頂戴すれば全て良し！也】てへ♡
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