✨厚揚げとしめじのカレー麻婆豆腐✨

✨厚揚げとしめじのカレー麻婆豆腐✨-レシピのメイン写真

✨厚揚げとしめじのカレー麻婆豆腐✨

あこベジフル @cook_40095797

ふわふわ厚揚げとしめじで、ボリューム感ある麻婆豆腐を作りました。カレー味なので☆また違った違った味になりますよ(^ω^)
このレシピの生い立ち
厚揚げもお豆腐なら、麻婆豆腐に合うのではと思い作ってみました。("⌒∇⌒")

ふわふわ厚揚げとしめじで、ボリューム感ある麻婆豆腐を作りました。カレー味なので☆また違った違った味になりますよ(^ω^)
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あこベジフル @cook_40095797

ふわふわ厚揚げとしめじで、ボリューム感ある麻婆豆腐を作りました。カレー味なので☆また違った違った味になりますよ(^ω^)
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厚揚げもお豆腐なら、麻婆豆腐に合うのではと思い作ってみました。("⌒∇⌒")

ふわふわ厚揚げとしめじで、ボリューム感ある麻婆豆腐を作りました。カレー味なので☆また違った違った味になりますよ(^ω^)
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厚揚げもお豆腐なら、麻婆豆腐に合うのではと思い作ってみました。("⌒∇⌒")

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材料

3～4人前

⚪厚揚げ 2パック
⚪しめじ 1パック
⚪豚挽き肉 200～250グラム
⚪生姜 15グラム
⚪長ネギ 1/2本
〈調味料〉
■鶏ガラと水中1と80cc
■てんさい糖or砂糖中1
■豆板醤小1
■甜麺醤大1
■カレー粉中1～1.5
○片栗粉と水中1と大2
◎胡麻油中1

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作り方

1
⚪材料を揃えます。
⚪しめじは、2.3房に分け根を取ります。
2
⚪厚揚げを☆お好きな大きさに切り、熱湯をかけます。
⚪ビニール袋に厚揚げを入れ、レンジで加熱します。
3
■を合わせタレを作ります。
4
⚪フライパンを熱して強火にし、油を入れ☆刻んだ生姜と長ネギを炒めます。
5
豚挽き肉としめじ、■を入れ、炒めます。
6
⚪厚揚げを入れて良く絡んだら、水溶き片栗粉を入れ味を整えて出来上がり～("⌒∇⌒")

コツ・ポイント

⚪辛さと甘さは、味見して調整して下さい(*^-^)

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あこベジフル @cook_40095797

2016/11/07 11:50に公開

こんにちは～("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属　

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このレシピのキーワード

カレーシメジ豚ひき肉厚揚げカレー粉しょうが鶏ガラ長ネギ

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