ゴーヤは縦に真っ二つに切り種をキレイに取り除きます。

ベーコンはカリカリに焼いて細かく刻みます。

クリームチーズは室温に戻し、★をボールに入れ混ぜ合わせます。

③を①に詰めていきます。空気が入らないようギュッと詰め込んでください。

④のペアーをそれぞれくっつけて、一旦冷蔵庫に入れ15分ほど落ち着かせる。

約1.5㎝幅に輪切りにしていきます。

揚げ衣のブレッドクランブルがない場合は、パン粉をコーヒーミルなどにかけて粒子を細かくしてください。

⑥を小麦粉→玉子液→ブレッドクランブルの順に衣をつける。

⑧を180℃の油でカリッとキツネ色になるまで揚げたらできあがり。

ケチャップにつけてお召し上がりください。