糠漬けの塩気で味付け不要☆
発酵食品同士なので意外だけど相性抜群！
ワインにはもちろん、ビールや焼酎にも。
このレシピの生い立ち
ワインを飲みたくて空っぽの冷蔵庫と相談したところ、モツァレラチーズと茄子のぬか漬けにコラボして頂くことになりました。意外だけどおいしい☆超簡単おつまみです。ワインにはもちろんですが、ビールや焼酎にはのりを添えても！