人参を千切りに、青ネギを食べやすい長さに切る。もやしは洗ってざるに上げておく。

①にサラダ油を大さじ一杯程度いれてフライパンを温めて、切った人参、青ネギ、もやしを塩胡椒で炒める。

炒めた野菜は別の皿に置いておき、そのまま同じフライパンに火をつける前に、合挽肉と味噌、はちみつを全部入れてしまう。

材料を入れたら火をつけて中火でまぜまぜ。お肉に火が通ったら皿にとる。

どんぶりにご飯を入れ、その上に野菜、炒めた挽肉の順で乗っけてできあがり！