豚こま肉は大きければ切る。
ボールに入れ☆の調味料を入れ、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れる。（15分〜）

1を冷蔵庫から出し、片栗粉を全体的にまぶしてから、次に小麦粉を入れまぶす。

フライパンにサラダ油を入れ（肉が半分隠れる位）
強めの中火で片面がこんがりしたら返して両面揚げ焼きする。（約3〜4分）