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和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物
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和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物-レシピのメイン写真

和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物

RiiiiiN★
RiiiiiN★ @cook_40142294

和食の基本★
分量簡単!!
冷凍も可能な大豆とひじきの煮物。
大豆を沢山いれて美味しく栄養摂っちゃいましょ♩
このレシピの生い立ち
大好きな祖母のレシピをすこーし、アレンジ。
朝食や夕食のもう一品に作り置きしています。

和食の基本★
分量簡単!!
冷凍も可能な大豆とひじきの煮物。
大豆を沢山いれて美味しく栄養摂っちゃいましょ♩
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大好きな祖母のレシピをすこーし、アレンジ。
朝食や夕食のもう一品に作り置きしています。

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和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物

RiiiiiN★
RiiiiiN★ @cook_40142294

和食の基本★
分量簡単!!
冷凍も可能な大豆とひじきの煮物。
大豆を沢山いれて美味しく栄養摂っちゃいましょ♩
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和食の基本★
分量簡単!!
冷凍も可能な大豆とひじきの煮物。
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材料

約4人分
  1. 乾燥ひじき 35g
  2. 大豆(水煮) 200g
  3. 人参 1/2本
  4. 油揚げ 1枚
  5. ★出し汁 200cc
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ごま油 適宜
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきは水で戻しておく。
    人参は千切り、油揚げは油抜きをして細切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れひじき、人参、油揚げ、大豆を入れ全体に油をなじませる。

    • 和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物作り方2写真
  3. 3

    全体的に火を通したら★を加え中火でゆっくり煮る。
    この時、味を見て調整してください。

    • 和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物作り方3写真
  4. 4

    ある程度、水気がなくなって粗熱を取ったら清潔な保存容器に入れて下さい。

    • 和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物作り方4写真
  5. 5

    2016.11.16
    人気検索でトップ10入り♩
    ありがとうございます(^^)

    • 和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物作り方5写真
  6. 6

    2016.11.22
    つくレポ10人ありがとうございます(^^)
    話題入りしました♩
    ありがとうございます♩

    • 和食の基本★分量簡単!大豆とひじきの煮物作り方6写真

コツ・ポイント

大豆もいれてコトコトじっくり煮る。
冷ましてから味が馴染むので作り置きにベスト!
小分けして冷凍しておけばお弁当にも!

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RiiiiiN★
RiiiiiN★ @cook_40142294
2016/11/08 03:58に公開

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