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簡単チャーシュー!

きよ子☆
きよ子☆ @cook_40120312

簡単でラーメン、おつまみによくあいます。
このレシピの生い立ち
安くで豚バラ塊手に入れたので(*´∀`)

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材料

二人分
  1. 豚バラ 小さいの一つ
  2. ☆醤油 大さじ5
  3. ☆砂糖 大さじ5
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆すりおろし生姜 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚バラ塊をフライパンで全面旨味を閉じ込める為に焦げ目つける程度に焼きます。

  2. 2

    小鍋に☆を混ぜて一煮たちさせます。

  3. 3

    焼いた肉を小鍋にドボンします。

  4. 4

    落し蓋して弱火から中火にして、合間見ながら全面に絡ませます。

  5. 5

    カットして、出来上がり。

コツ・ポイント

焼き目をつけて旨味閉じ込めたら美味しいです。

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きよ子☆
きよ子☆ @cook_40120312
2016/11/05 10:36に公開
7歳の男の子と6歳の女の子の母☆お酒大好きアテ作り大好きです♥
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